Příprava salátů

Příprava salátů - ovocný salát, zeleninový salát + dresink, těstovinový salát

 

Popis vzdělávacího programu

Účastník vzdělávacího programu bude připravovat saláty z čerstvého i kompotovaného ovoce a zeleniny. Seznámí se se správným použitím dochucovacích surovin.​

Cíl vzdělávacího programu

Účastník vzdělávacího programu získá teoretické a praktické znalosti při přípravě salátů, naučí se správně připravovat dochucovací složky.​

Komu je program určen

Pracující v oboru gastronomie, pracující v jiném oboru, široká veřejnost.​

Požadavky na účastníka

Ukončená povinná školní docházka.

Kontaktní osoba: Jaroslav Vařák 

Kontaktní email: varak@gaozl.cz