Příprava salátů
Příprava salátů - ovocný salát, zeleninový salát + dresink, těstovinový salát
Popis vzdělávacího programu
Účastník vzdělávacího programu bude připravovat saláty z čerstvého i kompotovaného ovoce a zeleniny. Seznámí se se správným použitím dochucovacích surovin.
Cíl vzdělávacího programu
Účastník vzdělávacího programu získá teoretické a praktické znalosti při přípravě salátů, naučí se správně připravovat dochucovací složky.
Komu je program určen
Pracující v oboru gastronomie, pracující v jiném oboru, široká veřejnost.
Požadavky na účastníka